Nutrijenti iz paradajza mogu zaštititi određene starije osobe od teškog parodontitisa, prema naučnom istraživanju

Dental Tribune International

pon. 9 mart 2026

Podeli

Sačuvaj

NJU LONDON, Konektikat, SAD: Prethodne kliničke studije sugerisale su da likopen – pigment koji se obilno nalazi u paradajzu i drugom crvenom voću – može poboljšati ishode parodontalnog lečenja kada se koristi kao dodatna terapija. U novoj studiji, istraživači sa univerziteta u SAD i Kini istraživali su mogu li razlike u unosu likopena putem prehrane da pomognu u objašnjavanju rasnih razlika u parodontalnom zdravlju među starijim osobama.

Istraživanje, koje je vodila dr Katherine Kwong, docentkinja na Odseku za ljudski razvoj na Connecticut koledžu, analiziralo je podatke o 1.227 odraslih osoba od 65 do 79 godina starosti, preuzete iz američkog Nacionalnog istraživanja o zdravlju i ishrani. Utvrđeno je da gotovo polovina pokazuje određeni stepen parodontitisa i da je teški parodontitis bio značajno češći među odraslim crncima nehispanskog porekla nego među odraslim belcima nehispanskog porekla, kao i češći među muškarcima uopšte nego među ženama.

Što se tiče unosa likopena, izvešteno je da preko tri četvrtine učesnika nije konzumiralo dovoljno likopena. Adekvatan unos likopena u ishrani bio je obrnuto proporcionalan teškom parodontitisu među odraslim belcima nehispanskog porekla; međutim, ova veza nije uočena među odraslim crncima nehispanskog porekla.

Raspravljajući o rezultatima, autori su ukazali na prethodne istraživačke nalaze koji pokazuju da biološki i društveni faktori mogu da doprinesu različitim obrascima rizika koji podupiru rasne razlike u parodontalnom zdravlju. Prema autorima, nalazi trenutne studije mogu ukazivati ​​na to da faktori povezani sa prehranom mogu stupiti u interakciju sa širim determinantama parodontalnih razlika. Iako je dizajn studije značio da se ne može utvrditi uzrok i posledica, nalazi ukazuju na potencijalno podcenjenu ulogu prehrane u riziku od parodontitisa izvan unosa šećera, posebno kod starijih populacija gde je prevalencija i dalje visoka.

Autori su zaključili da nalazi "sugerišu da ciljane intervencije koje koriste dijetalni likopen kao preventivnu meru za odgađanje ili sprečavanje pojave parodontitisa treba da bidu specifične za rasu i pol." Pozvali su na daljnja istraživanja kako bi se utvrdilo da li je korelacija između unosa dijetalnog likopena i parodontitisa uzročna i da li veći unos može sprečiti ili usporiti napredovanje bolesti.

Ovo istraživanje pod nazivom "Lycopene, race and periodontitis: Disparities in older adults" objavljeno je u februarskom izdanju časopisa Journal of Nutrition, Health and Aging za 2026. godinu.