DT News - Serbia & Montenegro - Sir neutrališe kiselost u usnoj duplji

Search Dental Tribune

Sir neutrališe kiselost u usnoj duplji

Sir neutrališe kiselost usne duplje i formira zaštitni film oko zuba. Za DTI ustupio © Knut Wiarda - Fotolia.com
Karola Richter, Dental Tribune Austrija

Karola Richter, Dental Tribune Austrija

uto. 25 jun 2013

Sačuvaj

Čikago, SAD – Ponekad nije moguće oprati zube odmah nakon jela. Do sada smo za takve prilike imali na raspolaganju samo tečnosti za ispiranje usta i žvakaće gume. Najnovija naučna istraživanja dokazala su da za takve situacije možemo upotrebiti i sir koji ima svojstvo da neutrališe povećanu kiselost u ustima, čime se smanjuje rizik od nastanka karijesa.

Nakon jela kiselost u ustima raste, a to dovodi do povećanja rizika od pojave karijesa. Zato je neophodno neutralisati nastalu kiselost. Naučnim istraživanjem sprovedenim u SAD dokazano je da nam sir može pomoći u situacijama kada nije moguće oprati zube odmah nakon jela, jer grickanje malog parčeta sira posle obroka smanjuje pH vrednost pljuvačke. Pored toga, grickanje sira povećava lučenje pljuvačke i potpomaže formiranje zaštitnog filma oko zuba, što takođe ima pozitivan učinak u prevenciji pojave karijesa.

Važno je napomenuti da su naučnici Akademije za opštu stomatologiju dokazali da mleko i drugi mlečni proizvodi, kao na primer jogurt, nemaju uticaj na regulaciju pH vrednosti u usnoj duplji.

To post a reply please login or register
advertisement
advertisement