Kariogene bakterije proizvode supstance koje podstiču toleranciju na kalcijum

Kod karijesa dolazi do difuzije kalcijuma iz gleđi pod dejstvom kariogenih bakterija u biofilmu. Ovo oslobađanje kalcijuma povećava lokalnu koncentraciju kalcijuma čineći sredinu koja je neprijateljska za preživljavanje bakterija.

Tokom ovog istraživanja naučnici su pokušali da razumeju kako kariogene  bakterije uspevaju da tolerišu visoki nivo kalcijuma i da dokažu svoju hipotezu da eksopolisaharidi koje izlučuju kariogene bakterije podpomažu njihovu adaptaciju na lokalne uslove vezujući kacijum za sebe.   Eksopolisaharidi se sastoje od nerastvorljivih rezidua šećera koji formiraju povezujući sloj u biofilmu koji obezbeđuje da prianjanje bakterija na površinu zuba.

Istraživanje je pokazalo da eksopolisaharidi imaju centralnu ulogu u razvoju tolerancije na kalcijum kariogenih bakterija u dentalnom plaku tako što poseduju veliki broj mogućnosti za vezivanje kalcijuma koji omogućavaju integraciju slobodnog kalcijuma u biofilm čime se neutralizuje toksičan efekat.

Prema rečima vodećeg autora projekta dr Monike Astašov-Frauenhofer, ova integracija kalcijuma ne pomaže samo preživljavanje kariogenih bakterija u biofilmu, nego i dovode do pojave karijesa. “Eksopolisaharidi integracijom kalcijum inhibiraju remineralizaciju gleđi jer nema dovoljno preostalog slobodnog kalcijuma u zubnom plaku. Ovo otkriće je veoma važno za bolje razumevanje veze između kalcijuma i karijesa.”

Istraživanje pod nazivom “Exopolysaccharides regulate calcium flow in cariogenic biofilms” objavljeno je u časopisu PLOS ONE  12. oktobra 2017. godine.

Ознаке: